Гидратированное соевое масло

Гидратированное соевое масло

Гидратированное соевое масло вырабатывается из нерафинированного соевого масла. Продукт предназначен для производства пищевых продуктов, промышленной переработки. Масло прозрачное, не имеет осадка. В продукте содержатся необходимые органические кислоты: линолевая, олеиновая, стеариновая и некоторые другие. Соевое масло богато ценнейшим витамином - токоферолом E1, который является иммуномодулятором и антиоксидантом, его содержание достигает 114 мг на 100 грамм продукта, в то время как в оливковом масле этого элемента всего 13 мг, а в подсолнечном около 67 мг. Сырое масло содержит лецитин, который используется в кондитерском деле и фармацевтике.